小春日和

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苺のマリネ と カニ鍋

今日の予定は地域の餅つきのみ、のんびり日曜日。
のんびりだけど気分は少し重め、何故ならば来年度の子供会の会長になってしまって挨拶やら色々とやらねばならぬから。
子供会行事も多いけど地域行事との絡みも多くて、何かとバタバタになりそう。
あー、恐い恐い。
朝からお酒飲んだから運転もできないし、午後からはおうちでダラダラ。
ダラダラできるのも今のうちだけ。
たまにはいいよね、1日中飲んでても。

おやつは水切りヨーグルトを添えた苺のマリネ。
不揃いで出荷しない苺をたくさんいただくから、よく登場するマリネ。
煮詰めたバルサミコを少し加えて大人味。
もちろん子供達はバルサミコ抜き。
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この時期カニとか肉とかビールとか、お歳暮のおかげで贅沢できて助かる。
今夜はカニ鍋。
美味しいんだけどねー、美味しいんだけど剥くのが大変。
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カニは剥いてくれる母と一緒に食べるに限る。

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# by cacaonib | 2017-12-17 19:56 | おやつ | Comments(0)

マキタのクリーナー

1階用のコードレスクリーナー買い替え。
今までありがとう、エレクトロラックスさん。
これからよろしく、マキタさん。
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エレクトロラックスのエルゴラピードも見た目が気に入ってたんだけど充電が早く切れちゃうようになったり、フィルター掃除が少々めんどくさくなったりでマキタにチェンジ。
ダイソンと最後まで悩んだけど、出しっぱなしにしたときにカラフルな色が気になるのと、スイッチがトリガー式だと疲れそうで却下。
マキタのクリーナーといえども吸引力、バッテリー、スイッチ、種類も値段も色々。
選んだのはCL107、小さくて軽い、充電早い、紙パックで手入れが楽でお手頃なやつ。
ソファの下もつっかえないし、想像以上に使いやすい。

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# by cacaonib | 2017-12-16 23:41 | 愛用品 | Comments(0)

クグロフ型のココアパン

おやつに焼いたココアパン。
中にはクルミとチョコがぎっしり。
クリスマスが近づくと使いたくなるクグロフ型。
次はラム酒に漬けたドライフルーツたっぷりのバター焼きケーキ焼こう。
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夕暮れとびばこコーヒー。
完璧ではないけどおうちのことも、夜ごはんや常備菜も作り終わって、子供達は習い事でいないし、私だけ暇人。
何か集中できる楽しい趣味が欲しい。
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さてさて今夜は子供会の習い事からの忘年会。
眠たくなりそうな予感。

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# by cacaonib | 2017-12-15 18:56 | パン | Comments(0)

アボカドしらす丼

のんびり片付けしたり、散髪行ってまきのうどん行って、習い事で終わった土曜日。

日曜は朝から慶三さんのトークショーの整理券もらいに並ぶ予定だったんだけど行けなくなっちゃった。
すんごい残念。
地域の駅伝とマラソン大会、雨で中止になると予想してたんだけどな。
降水確率80%だから確実に開催されないだろうと目論んでたのに、あてが外れた。
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午後からIKEAとコストコへ。
2階の収納見直し中。
しかーし、サイズを書いた紙を忘れてしまう失態。
あぁぁぁ…声にならない叫び。
コストコは入店もレジも大行列だし、道は渋滞、ムダに疲れた。
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運転飽きてちょっと手前で高速おりてスタバで休憩。
子供達はお茶するお金をカードゲームのパック買うのに使いんだと。
お茶すら付き合ってくれない、さみしい。
クリスマスラズベリーモカフラぺ、一人で飲んでも美味しいもん。
強がり。
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コストコでよく買うしらす。
量が多くてお得感がすごい。
まずはしらす丼。
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しらすは半分を佃煮にして、残りは冷凍。
チャーハンとか炒めものとか、あると便利なんだよねー。

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# by cacaonib | 2017-12-14 17:44 | おうちごはん | Comments(0)

クリスマスパーティー2017

楽しかった金曜日のクリスマスパーティー振り返り。
朝ケーキのスポンジを焼こうとしたらオーブン稼働せず…
焦る焦る、今年一番焦ったかも。
「なんて日だっ」ってだれかのギャグが頭の中グルグル。
(後から小峠って思い出してちょっとスッキリ)
お昼に修理に来てもらって何とかパンは間に合ってよかった。
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ケーキは諦めて苺のムース。
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メニュー記録
・手作りバンズのハンバーガー
・ロコモコ丼
・ジャガイモのポタージュ
・ピクルス
・ポテトのグリル
・ブロッコリーと海老と卵のサラダ
・味噌おでん
あとは持ってきてくれた美味しいソーセージとか燻製鶏ハム。

ハンバーグに多めに混ぜたおからのせいか、お腹いっぱいでデザートまでたどり着けず。
みんな少食になったのかも、痩せちゃう。
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いただいた手土産でパーティの余韻。
鈴懸の苺大福、これ以上の苺大福は世の中にないと思ってるくらい好きなやつ。
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嬉し美味しい街の味。
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レモンケーキ大好き。
初めましての島ごころ、好き!
アイシングかかってないのも素朴で、レモンのねっとりしたピールも爽やかでよいー。
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みんな忙しいのに集まってくれて、たくさんお土産までありがたや。
子供達も終始楽しそうで何より。
うちの子がゲームゲームなるのを止めさせるのが今後の課題だな。

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# by cacaonib | 2017-12-13 23:12 | 日々のこと | Comments(0)

アドベントカレンダー

今年もムーミンのアドベントカレンダー。
12月1日から律儀に1日1個づつ食べてる子供達。
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次男かひとかけ分けてくれたけど甘い、外国独特の甘さ。
チョコは日本のが好き(ただし高級チョコは除く)。
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クリスマスが待ち遠しいね。

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# by cacaonib | 2017-12-07 20:03 | おやつ | Comments(0)

柚子仕事

毎日の日課、朝ごはん後のフルーツ。
大好きな苺の季節がやってきたー。
まだまだ高値の時期なのにたくさん食べられるのも苺農家のお友達のおかげ。
ありがたや。
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柚子仕事、ハチミツ漬け、シロップ、ポン酢。
あとは白菜の柚子漬けとパン用の酵母液に。
柚子酒は飲みすぎるから止めとこう。
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絞り終わったカスでシンクを磨くと天然のクエン酸成分でピカピカ。
アロマを焚かなくてもお部屋が柚子の爽やかな香りがするし、食べておいしい、一石三鳥だな。

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# by cacaonib | 2017-12-06 23:21 | おうちごはん | Comments(0)

週末記録

12月とは思えない暖かさだった週末。
土曜は小学校の持久走大会。
二人とも躍進も後退もなくほぼ定位置キープ、毎年同じくらいの順位。
とりあえずお疲れさま。

頑張ったご褒美にハンバーガーランチ。
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あなたはもう少し頑張れる余地があるはず。
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しょっちゅう帰省している妹親子。
暇をもて余してる姪っこ連れてイオンプラプラ。
可愛いけど目が離せない2才児、大変だなぁと忘れかけてた感覚を思い出す。
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日曜はくらすことさんへ。
福岡市内はマラソンで交通規制だからね、近場をプラプラ。
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お魚いただきに漁師さんとこまで。
ポカポカ陽気で眠くなってきて、外の空気をすおうと車を停めたら海も山も空もキレイで得した気分。
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ここらへんに沈む夕日をみるの好きだったなぁ、若き日の思い出。

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# by cacaonib | 2017-12-03 21:39 | 日々のこと | Comments(0)

ヨーグルトシフォン

こぶりのヨーグルトシフォンケーキ。
焼き色薄めだけど、しっとり爽やか。
レモンのアイシングなんか合いそう、しないけど。
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おやつに1人1ホール。
手でちぎって食べるとフワフワ感が消えない気がする。
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早く遊びたくて、口に押し込むように食べる子供達。
もうちょっと味わって。

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# by cacaonib | 2017-12-02 21:21 | おやつ | Comments(0)

カフア

カフアでコーヒーだけのつもりが、気付いたらケーキ頼んでた。
POCKETのケーキだったんだもん、仕方ない。
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久しぶりに食べたショートケーキ、美味しかったー。
うつわも可愛いし。
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ケーキ皿ってコンガリ舎のくぼさんの作品かな。
お店の方が忙しそうで聞けなかったけど、そうだよね?

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# by cacaonib | 2017-12-01 21:15 | カフェ | Comments(0)

白菜と豚の重ね煮

姪っこの子守り。
私が帰るとき泣いて手を離してくれなくて、切ないやら、嬉しいやら。
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時間がないときによく作る白菜と豚の重ね煮。
油揚げも挟んでボリュームと栄養価アップ。
昆布出汁で煮てポン酢でさっぱりと。
ごはんが進まないわーって言いながらもバクバク食べてた子供達。
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ブルーノのセラミックコート鍋、コンロが全部塞がってても加熱できて便利だなぁ。

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# by cacaonib | 2017-11-30 21:08 | おうちごはん | Comments(0)

手前味噌

手前味噌で恐縮なのだけど、今回出来上がった味噌がとっても美味しい♪
美味しさは人それぞれ、好みがあって当然だけど、自分好みに出来てルンルンな感じ。
材料も分量もいつもとほぼ同じ。
勝因は長めに熟成期間を置いたことだと思われる。
色もいつもより明らかに濃い。
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お味噌汁、鯖の味噌煮、チャンチャン焼き、田楽、何作ってもいい感じ(自分比)。
お味噌汁じゃテンション上がらない子供達にも味噌おでんは好評。
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早く煮えて味がしみるように小さく切った具材。
里芋が溶けちゃった、反省。

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# by cacaonib | 2017-11-29 20:27 | おうちごはん | Comments(0)

ソファ

今まで破れてるところにカバーをかけて騙し騙し使ってきたソファ、やっとこさ買い替え。
レザーか布か決められなくて真剣に探せてなかったけど、買うぞと決めて即決。
注文してから2ヶ月位かかってるから、買ったのすっかり忘れてたよ。
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「年末パパが帰ってきたらソファ変わったの気づくかなぁ」
って次男に聞いたら
「気付かんやろー」
って断言された。
気付かなかったら教えてあげて。
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多少レザー独特の匂いが気になるけど、すぐに慣れるよね。

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# by cacaonib | 2017-11-28 20:18 | おうち | Comments(0)

チーズタッカルビ

夜ごはんの一品、チーズタッカルビ。
わが家で初登場メニュー。
コチュジャン、醤油、きび砂糖、酒、にんにく、生姜で濃いめに下味つけた鶏肉をたっぷりのお野菜と一緒にホットプレートで加熱。
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煮えたらチーズをとかして出来上がり。
甘辛くてごはんが進む。
簡単で美味しい。
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最後のほうは白米混ぜて温度あげてビビンバみたいに焼きつけても美味しかったー。
誰か私の食欲止めて。

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# by cacaonib | 2017-11-27 21:55 | おうちごはん | Comments(0)

朝のコーヒー と クリスマスツリー

週末の朝、のんびりなコーヒー時間がとっても好き。
「あー、いい匂い」って次男が私の心の声を自然と代弁してくれて、何だか平和だなぁと小さな幸せを感じる。
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クリスマスツリー飾りつけ。
キラキラしない毎年同じオーナメントだけど、クリスマスが近づいてきたんだなぁってワクワクする。
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長男は週末も習い事やお友達のおうちやらに出掛けてあんまりいない。
次男もあと何年、一緒にツリーの飾りつけしてくれるんだろ。
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# by cacaonib | 2017-11-26 21:12 | 日々のこと | Comments(0)

常備菜

朝からよく食べる子供達。
ごはんもスープも卵焼きも食べつくして、私は残った常備菜のみ。
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かぼちゃ煮、コールスロー、なます、わかめとちくわの中華和え。
痩せちゃう。

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# by cacaonib | 2017-11-24 22:07 | おうちごはん | Comments(0)

田頭茶舗

無印良品週間、行くよねー。
みたいやつが最寄りの無印においてなかった、残念。
近くに大きな無印欲しい。

コーヒーな気分じゃなかったから田頭茶舗でお茶。
15種類位の銘柄から好きなお茶を選べて八女茶に。
差し湯もおいてあってたっぷり飲めるし、明るくて広い店内で人も少くて静かで天神店よりゆっくりできた。
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米粉の竹炭抹茶ロールケーキ。
小麦粉もバターも不使用なのがヘルシーぽくって嬉しい。
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普段は焙じ茶を選びがちだけど緑茶の葉も購入。
おうちにいるとついついコーヒーばっかり飲んじゃうから、いろんな効能も期待しつつお茶も積極的に飲も。

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# by cacaonib | 2017-11-22 22:33 | カフェ | Comments(0)

調理実習 と ティラミス

調理実習、お手伝いへ。
自分達で植えて収穫したさつまいもでおやき作り。
次男の班、とても手のかかる子が多く疲労感半端ない。
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美味しくできてよかったねー。
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疲れた時は美味しいコーヒーを。
とびばこ珈琲の火、木曜限定ティラミスも美味しっ。
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今年のクリスマスデザートはティラミスにしようかな。

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# by cacaonib | 2017-11-21 22:58 | カフェ | Comments(0)

雷山観音 と 大銀杏

雷山観音へお参りへ。
紅葉の見頃は数日過ぎた感じだけど、空気が澄んでいてすごく気持ちいい場所。
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興味ないから行きたくないと少しごねたけど、何とかついてきてくれた二人。
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心字庭園、『心』の文字を池や石で象ってあると初めて知った。
何度も来ているのに知らないことだらけ。
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こちらにくると子供達の七五三のほろ苦い思い出を思い出しちゃう。
長男→渋滞にはまって遅刻、車内で着物着崩れというか脱いじゃう
次男→大雨で延期、観光客に囲まれてへそ曲げ動かない
あの頃は旦那が長期海外出張が多くて子供の行事なんて来たことないし、両親も忙しくて付き添い頼めず、あたふたしてたなぁ。
たった数年前の事なのに、すごく懐かしい。
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雷山観音の後は大銀杏が見頃の近くの神社へ。
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階段でグリコ。
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銀杏の木の下でだるまさんが転んだ。
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ピクニック気分でお弁当。
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寒いからココアが体と心に染みますなぁ。
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# by cacaonib | 2017-11-19 21:11 | おでかけ | Comments(0)

キッチンツール

土曜日、朝から両親とコストコや植木屋さんへ。
「おかわりいる人?」って聞かれて
「はーい」って手を挙げる二人。
まだ食べてる途中なのに、よくばり。
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子供達は外食のお店を天ぷらのひらおか王将かマックか回るお寿司しか思いつかないらしい。
スポンサーがいるときはもっといい感じのお店に行きたいのになぁ。
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運転手いるってステキ。
ビールの後はレモンチューハイ。
唐揚げの添え物レモンでレモン増し。
外で飲むアルコールの美味しいこと!
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来年の目標はキャンプと登山に行くこと。
今年は旦那と日程が合わなくて断念したから来年こそは。
ちょこちょこと道具も揃ってきて、あとはシュラフくらいかなぁ。
夏ならいらないかな、今度聞いてみよ。
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好日山荘のポイントでスノーピークのキッチンツール。
これなら普段使いもできそう。

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# by cacaonib | 2017-11-19 10:56 | おでかけ | Comments(0)

こぶ高菜

手作り玉ねぎドレッシングをもらった瓶。
手作りクッキー詰めて返却。
いちごジャム、ミルクジャム、山椒、ドレッシング、煮豆、甘酢生姜、紅生姜、クッキー、塩糀、にんにく醤油、ひじき煮、おから煮などなど。
お互い手作りのお裾分けをやりとりしてるこの瓶、今まで何往復してるんだろ。
「美味しい」の感覚が似ているお友達がいてくれて嬉しいなぁ。
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こぶ高菜、雲仙の伝統野菜らしい。
茎の所にポコっと出たこぶが何ともいえぬ可愛さ。
豚とあげと一緒にオイスターソース炒めに。
珍しいお野菜いただいて料理するのが楽しかった。
炒飯にするのもおすすめされたから、今度試してみたいなぁ。
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寒くなってきて今季初ストーブ点火。
暖かすぎてストーブの前から動きたくなーい。

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# by cacaonib | 2017-11-17 18:50 | おうちごはん | Comments(0)

晩ごはん

晩ごはん、何にしようか日々の小さな悩み。
おうちにある材料だけで作りたかったり、レパートリー少ないから、なおさら思いつかなかったりすることも…
気がつくと茶色いおかずばっかり、彩りよくって難しい。
・薄焼き卵で包んだ野菜炒め
・豚の甘辛焼き
・春雨の酢の物
・五目きんぴら
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野菜炒めの味付け忘れてソースとマヨネーズでごまかす。
子供達にもただの野菜炒めよりいいんじゃないと言われた。
発言が上から目線。

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# by cacaonib | 2017-11-15 20:27 | おうちごはん | Comments(0)

太宰府

行きたかった太宰府の古民家カフェ、MIDLE。
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13時半頃に行ったら完売の貼り紙が…涙
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ランチはどこも行列、さすが観光地。
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すいてるカフェでホットサンド。
作れそうだねって感想がケチな主婦。
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焼きたて梅ヶ枝餅は美味しかったー♪
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時間なくてスタバ素通り、無念。
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太宰府にはそろばんの大会があっていったんだけど、お詣りもできなかったし、行きたいカフェや気になるお店もあるし、今度はゆっくり散策したいなぁ。
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全部門入賞できてご機嫌な人。
教室に通うだけで宿題や自主練習を全くしなかったから誉めないし、もちろんご褒美もなし。
そしたらこの写メをじぃじばぁばに送ってーとのこと。
何が買ってもらおうと企んでる、ちゃっかりしてるな。

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# by cacaonib | 2017-11-13 19:19 | おでかけ | Comments(0)

オルトのスプレッド

mちゃんがくれたオルトのスプレッド、プレーン。
とっておきを開封。
これをつけたくてスコーン焼いた。
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ざっくり割ったスコーンにたっぷりのっけて贅沢な気分♪
チーズベースのスプレッドなのにふわっふわ、甘さも酸味も優しくてクセになるー!
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ごちそうさまでした!

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# by cacaonib | 2017-11-11 13:03 | おやつ | Comments(0)

週末記録

ホークスが日本一になって嬉しくて毎日飲んだくれてる今日この頃。
禁ビールもめでたく解禁、やっぱビールうめぇ。
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今頃だけど週末の記録を。
次男と二人でお茶のカフェへ、店名忘れた。
抹茶ティラミス、今度作ってみよ。
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リクエストで早くて安くてうまい牛丼屋さんへ。
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すっかり存在を忘れられていたボッツニュー。
たまーに使うと盛り上がるけど、2年位使ってなかったからサヨウナラ。
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妹のおうちへ、2週続けて東の方へ。
クリスマスツリーの前で半袖って…
パーカーすぐ脱ぐ二人、季節感なし。
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IKEAの近くのパン屋さん。
ふわふわ軽い生地、種類豊富、試食とコーヒーサービス有り、子供達が特にお気に入り。
お手頃価格で母も助かる。
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実家で姪っこ1歳の誕生日会。
可愛かったなぁ。
よちよち歩き、今しかみれない可愛さ。
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# by cacaonib | 2017-11-10 22:11 | 日々のこと | Comments(0)

秋の遠足弁当

遠足の時の恒例、子供達が自分でお弁当を作る『弁当の日』
メニューも自分達で考えてるから毎回同じ。
私の担当も毎回同じな唐揚げとりんご。
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もらった。
日本シリーズ、広島カープとやってほしかったなぁ。
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ハートのお好み焼き。
スペースのムダ、二枚焼けるやろ、余計なことすなって注意された。
厳しい!
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# by cacaonib | 2017-11-02 19:27 | おうちごはん | Comments(0)

ハロウィンおやつ

ハロウィン。
おやつに可愛いドーナツ。
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浮かれてます。
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美味しい、可愛いは正義なんだなぁと思う。
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ハロウィンだけど、ごはんは普通に餃子。
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# by cacaonib | 2017-11-01 04:49 | おやつ | Comments(0)

暇潰し定番コース

日曜日、楽しみにしていたイベント(ノーステンジンピクニクス)が悪天候で中止に。
残念。
雨降り日曜日の暇潰し定番コース、えべすで鯛焼き→IKEA→福津イオンへ。
超暇な時は上に特に買うものないのにコストコも追加。
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最近サイゼリアかうどん屋か回るお寿司か王将しか行ってない気がする。
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自分と子供達の行きたいお店が違いすぎてつまんない。
多数決だと私が劣勢だし。
今回も第一希望はマックらしいけど、歩み寄ってサイゼリア。
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近所に映画館があればいいのになぁといつも思う。
いい感じのミニシアター、誰か作ってくれないかなぁ。
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『ミックス』観て卓球台をおうちに置きたいとまた言い出した子供達。
ムリ。

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# by cacaonib | 2017-10-30 22:15 | おでかけ | Comments(0)

和栗モンブランソフト

昨日、今日と子供達それぞれの用事でバタバタ。
頼みの母も旅行でいないし、体が二つあればいいのになぁ。
でも何とか乗りきれたー。
これで落ち着いて日本シリーズ観れる。
帰り道でプチご褒美、和栗ソフトクリーム。
栗大好き、この時期外せないやつ。
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次男も和栗ソフト、気に入ったみたい。
長男はごはんの直後なのにポテトフライ、食べても食べても太らない体質がホントに羨ましい。
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# by cacaonib | 2017-10-28 20:50 | おやつ | Comments(0)

楠田さんの個展 と アーモンドミルクラテ

フランジパニでの楠田純子さん個展初日。
全国的に人気な楠田さん、混雑避けて午後から伺ったらビックリする閑散ぶり。
こんなガラガラな店内、初めてみた。
個数制限のおかげで数枚は残っていて、墨絵の小さなうつわを連れて帰れた。
最初に何のせよーとか考えるのも楽しい時間。
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おやつ、ラスクとアーモンドミルクラテ。
先週のハロウィンパーティーでおやつをたんまりもらった子供達。
次男だけが分けてくれた、しかも美味しい塩キャラメルラスク。
長男は全くくれない、ケチ。
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前にスタバで飲んだアーモンドミルクラテを再現。
ヴァローナのカカオニブがアクセントになって美味しくできた。
もう少しコーヒー強めがいいなぁと自分好みにできるのがおうちの良いところ。
初めて購入してみたアーモンドミルク、よくみると色々混ざりもの。
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もう買わないな、きっと。

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# by cacaonib | 2017-10-26 20:53 | おでかけ | Comments(0)