小春日和

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大豆七目煮 と 苺ソース

常備菜の大豆七目煮。
そんなつもりはないのに、大量に作りすぎちゃうやつ。
今回は大豆、こんにゃく、人参、ごぼう、干し椎茸、昆布、ちくわ。
いんげんとか緑があれば彩り良くてよかったな。
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苺ソースが大活躍中。
ヨーグルト、アイス、かき氷、パンケーキ、苺ミルク、苺ソーダ、何にかけてもおいしい。
ジャムより使い勝手が良いかも、作るのも短時間で簡単だし。
苺ソース+炭酸水+ウォッカ=美味しい
美味しくってグビグビ飲めて危険。
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# by cacaonib | 2017-05-24 20:51 | おうちごはん | Comments(0)

苺狩り

週末お友達のハウスで毎年恒例の苺狩り。
お腹いっぱい苺が食べられる幸せを噛みしめながら、美味しい苺を育ててくれる労働に感謝しながら、せっせと摘果。
長男は食べたらさっさと野遊びに行ったけど、次男は苺摘みを頑張ってくれた。
戦力になる日も近いかも。
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ジャム、ソース、ピュレ、お砂糖まぶして冷凍。
いちごの季節は終わるけど、しばらく楽しめるっ。
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今日のおやつは苺ゼリー。
ジャムを作った時にお鍋に少し残るやつで。
ムダなく食べられるし、お鍋もキレイになって一石二鳥。
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家中苺のいい香り。

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# by cacaonib | 2017-05-22 19:09 | おやつ | Comments(0)

大豆の甘辛炒め

夜ごはんの一品、大豆の甘辛炒め。
ゆでた大豆に粉をつけて多めの油で炒めて醤油、味醂、きび砂糖のタレに絡めるだけ。
暑かったから黒酢を効かせてさっぱりと。
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大豆の煮物じゃテンション上がらない子供達も、これなら喜んで食べてくれる。
たくさん食べて体力つけなきゃねー。

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# by cacaonib | 2017-05-19 20:49 | おうちごはん | Comments(0)

とらやの羊羹

自分でわざわざ買わないけど、いただくととっても嬉しい羊羹。
しかもとらやの羊羹、テンション上がる。
抹茶と一緒におやつ。
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夜の梅、新緑、紅茶。
迷って新緑。
はちみつ羊羹もあったけど、いただいて即食べた。
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亡くなった祖母が使っていた丸盆。
譲り受けたから、大切に使おう。

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# by cacaonib | 2017-05-18 22:42 | おやつ | Comments(0)

厚揚げのチーズ焼き

おやつ、シロヤのオムレット。
祖父母のおうちに遊びに行くと必ず買ってくれてた、なければスキップしながら買いに行ってた子供の頃からの懐かしい味。
最近は博多でも買えるから、ついつい買いすぎちゃう。
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夜ごはんの一品、厚揚げのチーズ焼き。
チーズをかければ何でもごちそうらしい。
単純だな。
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厚揚げに出汁醤油かけて、チーズ乗せて焼いただけ。
簡単なのに美味しい。
ごはんにも、ビールにも合う!

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# by cacaonib | 2017-05-17 21:32 | おうちごはん | Comments(0)

甘夏サラダ

ベビーリーフと甘夏のサラダ。
ドレッシングに入れたバルサミコが子供達の口に合わなかった…
足の裏の味がするって。
足の裏なんて食べたことないくせに。
果物をサラダにするのも断固拒否らしい。
男子はこれだから、もー。
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前に大手門のlife in the goodsで購入した高須健太郎さんのリム皿。
最近知ったけど、地元の作家さんだった。
秋のクラフトフェアに出店されたら覗きにいこ。
黒ってテーブルが引き締まってみえて、野菜や果物の鮮やかな色が栄えて好きだなぁ。

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# by cacaonib | 2017-05-15 19:23 | Comments(0)

母の日

昨夜はお世話になっている方のお宅でお食事をご馳走になって、いろんな幸せをお裾分けいただいて、飲酒もしてないのにフワフワした気持ちで帰宅。
お土産にいただいたお饅頭が素朴で美味しい朝。
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嬉しい余韻で朝から料理もはかどる。
たいして作ってないけど、気持ち的にね。
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今日は母の日。
いつも甘えてばかりの両親とうちでランチ。
ついでに弟妹家族も呼んで賑やかな集い。
子供達もいとこと楽しく遊べて嬉しそう。
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うちの子供達は母の日の存在、知っているのだろうか??
全くスルーなんですけど。

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# by cacaonib | 2017-05-14 18:27 | おうちごはん | Comments(0)

お庭 と シフォンケーキ

最近のお庭。
さくらんぼの収穫が終わってハーブがワサワサ。
無花果の夏果が大きくなってきた。
熟すのが楽しみだぁ。
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ブルーベリー、甘いといいな。
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レモンのお花が可愛い。
せまーい、せまーい、お庭だけど収穫があるって嬉しい。
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おやつに焼いたキャロブシフォン。
菜種油の代わりに米油で。
ココアより軽くて好きかも。
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紅茶とホワイトチョコのミニシフォン。
ホワイトチョコってクセになる。
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# by cacaonib | 2017-05-13 23:02 | おやつ | Comments(0)

とり天せんべい と 干し椎茸

大分土産いただいた、わーい。
干し椎茸みた瞬間テンション上がる。
地元の方が普段使いに買うようなやつだから遠慮なく使ってとのこと。
国産原木栽培の干し椎茸ってけっこうなお値段。
庶民としてはすごーくありがたい。
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公園や学校行事の時にあったらいいなぁとキャリーワゴンを検討中。
好日山荘でみたニュートラルアウトドアのが見た目は一番好みなんだけど、積載量、荷物入れの高さ、折り畳んだ時の形状が納得いかず。
で、第2候補のドッペルギャンガーを買おうとしたら、ベージュが品切で納品は2ヶ月後。
使いたい運動会は月末、さてどうしよ。
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# by cacaonib | 2017-05-12 19:47 | 日々のこと | Comments(0)

あんぱん

おやつに焼いたあんぱん。
甘夏酵母だいぶ安定、よかった。
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あんぱんのお供は牛乳もいいけど、私はやっぱコーヒーだなぁ。
今日から波佐見で買ってきたイソザキ珈琲。
酸味が少なくて、香りがよくて、アイスにしても美味しいやつをと、お店の方に選んでいただいたパルフェ。
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水だしコーヒーもそろそろ始めよう。

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# by cacaonib | 2017-05-11 21:37 | パン | Comments(0)

ちらし寿司

ちらし寿司の具。
蓮根、人参、筍、干し椎茸、こんにゃく。
油揚げを油抜きして刻んでたのに、入れ忘れる失態。
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ハレの日じゃなくケの日のごはん。
地味な具だけど、普通のごはんが一番美味しい。
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いつか欲しいなぁと思いながら、収納スペースや使う頻度を考えると、まだ購入にはいたっていない寿司桶。
買うならどの大きさがいいか、どちらのお店のにしようか、考えてる時間はけっこう楽しい。(妄想癖)

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# by cacaonib | 2017-05-11 06:43 | おうちごはん | Comments(0)

ecosoulife

最近のおやつ。
練乳かけたコーヒーゼリー。
美味しい豆で淹れたコーヒーで作ると、インスタントコーヒーで作るのとは全く違った美味しいさ。⬅当たり前だ。
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キナフクのスコーン。
抹茶×ホワイトチョコ、大好きな組み合わせ。
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ecosoulifeのアウトドア用食器。
しまいこんで存在忘れてた。
お外でお弁当を食べる機会の多いGWに大活躍。
去年の運動会は雨で延期になって使えなかったこの食器、今年は天候に恵まれて使えますように。
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こくしぼり、深津ちゃんがCMしてたから買ってみた。
美味しい。
チューハイはおやつに分類。
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# by cacaonib | 2017-05-09 19:31 | おやつ | Comments(0)

常備菜

GWが終わって、今日からまたいつもの日常。

週末の記録を。
土曜は朝からIKEA→コストココース。
夕方からゴルフ終わりの中年男子4人の宴会をうちでやるから早めの行動。
連休中は混雑避けて、駐車場確実なオープン前に到着する習慣が身に付いた。

リニューアルしたIKEAのドリンクバーが子供達にすこぶる不評。
天然原料のフルーツウォーターでヘルシーだとか、糖分50%カットなんてどうでもいいんだって。
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コストコ帰りに餃子の王将でお昼ごはん。
どこで食べたいって聞くと『王将』か『天ぷらのひらお』しか言わない2人。
安上がりで助かるって事にしとこ。
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連休最後の日曜は朝から行きたいイベントあったけど、ダラダラしてたら行きそびれちゃって。
家族は興味ないって言うし、一人で行くのもなんだかなだしで、常備菜作ったりしてのんびり過ごす。
・千切り野菜
・ミートソース
・れんこんのきんぴら
・野菜炒め(あんかけ用にお昼の焼そばからとりわけ)
・根菜の甘酢焼き
・かぼちゃ煮
・ほうれん草と人参のゴマ和え
・茹でササミ
・サザエ、人参、きゅうりの酢の物
・ポテトサラダ
・紅白なます
・おろしポン酢ソース
・ひき肉と玉ねぎの塩糀炒め
・厚揚げの五目煮
・ハンバーグ
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片栗粉をまぶしてカリカリに焼いたさつまいも、れんこん、かぼちゃ。
きび砂糖、醤油、りんご酢で味付け。
味見が止まらない。
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# by cacaonib | 2017-05-08 19:35 | 日々のこと | Comments(0)

吉野ヶ里歴史公園

端午の節句。
年々アホ度が増している二人。
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鈴懸の文字に心が踊ったのか、朝から全裸でアキラ100%のマネしてるし。
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柏餅とちまき、どっちも美味しい。
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こどもの日だし子供達の喜ぶ場所へおでかけ。
遊具だけじゃなく、グランドゴルフやディスクゴルフも楽しめるようになって成長を感じる。
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暑かったからかき氷が体に沁みるね。
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昨日の動物園に続き2日連続のお弁当。
いなり寿司に合うおかずが思いつかず、昨日とほぼ同じ。
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# by cacaonib | 2017-05-05 21:58 | おでかけ | Comments(0)

動植物園

五月晴れ、動植物園へおでかけ。
入ってすぐのゾウの所でテレビのインタビューを受ける長男。
お昼のニュースで放送されてたってばぁばから連絡が、うける。
恥ずかしがりやの次男はもちろん拒否。
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サルみて真似する二人。
歳のせいか、体が重いせいか、坂道がこたえる。
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けっこうな時間待ったんだけど、クジャクは羽を広げてくれず。
残念がってた次男。
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植物園でお弁当食べて、お散歩。
色とりどりのお花が可愛いのに、男子は興味ないらしい。
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キテルグマもらいにポケモンセンターへ。
ポケモンセンターでしかゲットできないゲームキャラらしいけど、さっぱり分からない。
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動植物園よりポケモンセンターの方が盛りあがるというね。

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# by cacaonib | 2017-05-04 21:20 | おでかけ | Comments(0)

いとシネマ

河畔公園と唐津やきもん祭りに行こうとしたけど、あまりの渋滞に心が折れる。
唐津は諦めてSANAでパン買って帰宅。
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お庭でパン食べて、刺し子しながらのんびり野球観戦。
2度目のグランドスラム、上林すごすぎ!
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夕方から野外映画祭、いとシネマへおでかけ。
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映画といえばお菓子とジュースらしい。
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地元のアーティストのライブのあとに上映開始。
パラマウントならぬカヤマウント風オープニングロール、クスッと笑える仕掛けもニクい。
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上映作品は『マイマイ新子と千年の魔法』
『この世界の片隅に』が話題になった片渕監督の作品。
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雨もあがって月明かり、星空の下、とってもいい時間だったなぁ。

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# by cacaonib | 2017-05-04 07:44 | おでかけ | Comments(0)

甘夏酵母

小学校代休で6連休スタート。
毎日何して遊ぼ。

暖かくなったから起こしてみた甘夏酵母。
ストレートでバゲット焼いたけどイマイチ。
膨らまない、クープの開き悪い、イメージとほど遠い。
朝ごはんはガーリックトーストにしてごまかし、残りはクルトンに。
とりあえず酵母液と粉を継いでみよう。
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子供達が実家で卓球中、可愛い姪っ子とお散歩。
私が会いに行くと喜んで、『ちゃーん』と呼んでくれる。
癒しだわぁ。
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# by cacaonib | 2017-05-02 19:09 | パン | Comments(0)

波佐見陶器まつり

有田陶器市のあとに行った波佐見陶器まつり記録。
波佐見は年々人が多くなってる印象。
白山陶器もnatural69もあまりの行列に見る気すら起きず。
マルヒロは整理券配布する制度になっててムダな待ち時間解消されてた。
11時前に整理券もらって、入店予定時刻4時間後だったけど。

陶器まつりの会場もウロチョロしてみたけど例年と代わり映えしなくて、波佐見でうつわは買わなかった。
でも西の原で雑貨や食料品をたくさん買い込んで散財。
モッコウバラが満開で綺麗。
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モンネルギムックでランチ。
お外の屋台的なところで使い捨て容器に入ったランチ買って、開放されてる店内かお外で食べるシステムになってた。
普段の可愛いうつわでいただけないのは残念だけど、ココナッツミルクカレー美味しかった。
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イソザキコーヒーでコーヒー飲んで、HANAわくすいやモリスケでお買い物。
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カフェにもどってモヒート。
今回は運転手つき、お昼からアルコール飲めるって幸せ。
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今日の夜ごはん、コロッケ。
有田陶器市で連れて帰ってきた山崎瞳さんのうつわで。
B級品とのことだけど全く問題なし。
むしろ惜しみなくガンガン使えて活躍してくれそう。
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朝は早いし、家族に興味ないと言われても、何だかんだで陶器市は楽しい。
来年も絶対行くよ。

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# by cacaonib | 2017-05-01 21:35 | おうちごはん | Comments(0)

有田陶器市

行ってきました、初日の有田陶器市。
子供達が起きて(起こしてないよ、自ら起床!)準備がすんだら出発。

7時半には到着、歩行者天国は9時からだからお目当てのお店の前でまで車で行けて楽チン。
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川口さんのブースはオーラがある。
陶器市とは思えないくらい、ギャラリーみたいで素敵な空間。
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目の保養になるー。
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店構えも什器も古くて可愛い。
長椅子や扉が欲しくなる。
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本場の有田焼もステキだけど、やっぱり手作りの作家さんの作品に目が行く。
なんなら1番多く購入したの唐津の作家さんのだし。
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地元の作家さんも出店されてた。
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アンティークものもたくさん並んでいて圧巻だった。
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2016やギャラリーとか新しいお店も色々とあって、有田は何度行っても新鮮。
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行きたかったカフェはオープン前。
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諦めて波佐見に移動。
次回の楽しみにしよ。

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# by cacaonib | 2017-04-30 21:38 | おでかけ | Comments(0)

ポタージュ

夜ごはんの一品、人参、かぼちゃ、新玉ねぎのポタージュ。
最近汁物がお味噌汁ばっかりだったから、子供達の反応がいい。
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スープを注いだのはフランジパニで購入した川口武亮さんの作品。
長男の離乳食がはじまった頃にベビーマグとお揃いで購入したうつわ。
ベビーマグは割れてしまったけど、このうつわを使うと離乳食モグモグしてた時のことを思い出す。
ホントによく食べて、よくこぼし、そしてこぼしたものを食べたがる、そんな子だったなぁ。
明日の有田陶器市も川口さんめがけて行く予定。
楽しみだなぁ、三島もあるかなぁ。


懐かしい味、サクマのキャンデー。
いちごみるくだけじゃなくて、みかんとぶどうもあってビックリ。
世の中知らないことばかり。
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# by cacaonib | 2017-04-28 21:20 | おうちごはん | Comments(0)

ラザニア

今夜はラザニア。
ホワイトソースとミートソース、両方作るのはまぁまぁ大変。
だけど手間をかけたぶん美味しい!
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ラザニアをチビチビ食べながらビール飲みくらべ。
この中ではレモンのグリーンラベルが好み。
柑橘系はハズレ少ない。
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夕方飛行機雲をたくさん発見。
クロスする瞬間も見られて得した気分。
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# by cacaonib | 2017-04-27 20:21 | おうちごはん | Comments(0)

家庭訪問 と 凍り豆腐の煮物

今日は家庭訪問。
二人とも感じのよい女の先生で、話しやすくて一安心。

毎年悩む、飲み物は何にするか問題。
とりあえず今年はルイボスティー(常温)。
お菓子は手をつけられないからお土産に。
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夜ごはんの一品。
凍らせた木綿豆腐、人参、大根、玉ねぎ、干し椎茸、竹輪の煮物。
凍らせた豆腐は高野豆腐ほどバスバスしなくて、厚揚げより煮くずれしなくてヘルシー。
うちの定番常備菜。
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こんな地味なおかずを次男は好んで食べてくれるから嬉しい。

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# by cacaonib | 2017-04-26 19:02 | おうちごはん | Comments(0)

甘夏ワイン と 甘辛チキン

頂き物のワイン。
能古島の甘夏で作られてる甘夏ワイン。
甘すぎず爽やかで、ほんのり柑橘の苦味もあって、おいしい。
最近能古島に行ってないなぁ。
若いときは季節ごとによく行ってたなぁ。
近場だけど渡船に乗るからプチ旅気分で、のんびりお昼寝したり、お花畑や海を眺めて癒されたり。
今度子供達を連れていってみようかなっ。
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夜ごはんの一品、甘辛チキン。
手で食べて、その汚れた手を洋服で拭かないで!と何度注意しても直らない。
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これ一人前、他にも煮物、きんぴら、酢の物、お味噌汁あり。
ご飯時にちょうど親が寄ったんだけど、食べすぎじゃないって心配された。
お野菜多いし、大丈夫よね?
適量が分からない。

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# by cacaonib | 2017-04-25 19:43 | おうちごはん | Comments(0)

ココアシフォン と 焼売

おやつに焼いたココアシフォン。
食べ終わったそばから、お腹すいたと言う子供達。
軽くてシュワシュワでおいしいんだけどね、シフォンは空気だ。
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夜ごはんの一品、新玉ねぎたっぷり入れた焼売。
私は焼売の下の蒸したキャベツが好き。
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筍とキャベツの頂き物が大量で、子供受けがよくて簡単なレシピが知りたい今日この頃。

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# by cacaonib | 2017-04-24 20:53 | おうちごはん | Comments(0)

橘カフェ

お天気よくて、気持ちいい週末。
土日だけ営業されてる橘カフェへおでかけ。
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今回は2階でいただいたけど、1階でお外を眺めながらも気持ちよさそう。
気まぐれランチと迷ってキーマカレー。
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甘酒のブランマンジェも、丁寧に淹れられたコーヒーもおいしかったな。
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お友達の一大決心を聞いてビックリ、そして尊敬。
お友達とは似たような家庭環境、私も色々と考えちゃうなぁ。

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# by cacaonib | 2017-04-23 21:34 | おそとごはん | Comments(0)

延長12回サヨナラ勝ち

昨夜は今シーズン初のヤフオクドーム。
お友達親子と楽しく観戦。
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大型ビジョンに子供達をうつしてもらえて、写真までいただけて、親の方が興奮。
勝って花火もみれたし、いい記念になったなぁ。
お誘いホントにありがとー!

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# by cacaonib | 2017-04-22 07:14 | おでかけ | Comments(0)

丸パン と 常備菜

最近丸パンか食パンしか焼いてない。
マヨネーズ系の惣菜パンが食べたいって子供達が言ってるし、週末にでも作ろうかなっ。
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常備菜記録。
・ほうれん草と人参のごま和え
・ポテトサラダ
・厚揚げと小松菜の煮浸し
・ラタトゥユ
・五目きんぴら
・スライスオニオン
・しらすとピーマン炒め
・さつまいものココナッツオイルソテー
・手作りなめたけ
・さざえ、きゅうり、人参の酢の物
・いかの塩辛
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茄子、ピーマン、きゅうり、普段は買わないハウス野菜も使用。
暖かくなったからか夏のお野菜が無性に食べたくなって。
暑いのは苦手だけど、夏野菜は大好き。

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# by cacaonib | 2017-04-21 05:09 | おうちごはん | Comments(0)

遠足弁当

今日は遠足、晴れてよかった。

遠足恒例、自分で作るお弁当の日。
母は唐揚げ、フルーツとサンドイッチのカットをお手伝い。
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フォークだけでいいんじゃないって言ったんだけど、セットを持っていくと譲らない子供達。
理由を聞くとお箸で『PPAP』するためだと。
ペン パイナッポー アッポー ペン。
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男の子ってホントにアホだな。

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# by cacaonib | 2017-04-19 19:29 | 日々のこと | Comments(0)

週末記録

土曜日、暇をもて余してる妹&姪っ子と一緒におでかけ。
オオカミの口に行ったらお休みだったー。
調べて行けよって自分につっこむ。
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早く何か甘いもの食べたいって子供達がうるさいから、手っ取り早くミスドに移動。
姪っ子が可愛くて可愛くて、癒される。
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日曜日、早く出掛けたいのに(子供の用事)お友達と遊んでるから無理って言われる。
なんかモヤモヤ、心が狭い。
そんな時はおやつの出番。
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レモンケーキおいしい。
長崎の茂木一まる香本店のやつ。
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夕方近くなってやっと出発。
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分かっちゃいたけど、ゆっくり見れない。

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# by cacaonib | 2017-04-18 00:07 | 日々のこと | Comments(0)

GOOD DAILY HUNT

昨日知り合いのお店から連れて帰ってきたかわいこちゃん。
お店の別注チコバック。
ホールフーズとA&Fのチコバックをお買い物の時のエコバックにしてたんだけど、ボロボロになってて。
軽くて、小さくたためて、けっこう丈夫で、カラナビもなかなか便利で(プールのロッカーのカギつけたりとか)、チコバック大好き。
ちょうどのタイミングで買い換えられてよかった。
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この色合わせ好き。
NO COFFEEのモノトーンのやつもほしい。
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一目惚れしたドリップスタンド。
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淹れた量がわかって、カップやサーバーの上が曇ったり水滴がつかなくて、すごくいい。
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他にも気になるモノいっぱいで、またのぞきにいこ。

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# by cacaonib | 2017-04-14 19:41 | おでかけ | Comments(0)