小春日和

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秋のブレンド

雨降り月曜日、しばらく雨が続くみたい。
じめじめ、もやもや、こんな晴れない気持ちは人が淹れてくれる美味しいコーヒー飲めば吹き飛ぶ。

今日は秋のブレンドをチョイス。
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猫のクッキー、いつみても可愛いなぁ。
最近の猫ブームすごいね、犬より人気なのかな。
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# by cacaonib | 2017-10-16 22:56 | カフェ | Comments(0)

観覧車

雨の週末。
新しくオープンした六本松421に行こうとしたけど近隣駐車場はどこも満車。
雨だし遠くに停めて歩くのも嫌だと言うし、421は諦めて木の葉モールプラプラ。

いつもはモカばっかだけど今日はアーモンドミルクラテ、自分的ちょっと冒険。
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6時でこの暗さ。
日が暮れるの早くなったなぁ。
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ジェットコースターは怖くてまだ乗れないビビリ兄弟。
動くのゆっくりな観覧車には乗れるようになった、成長♪
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次は見晴らしのよい日に乗りたいね。

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# by cacaonib | 2017-10-15 21:49 | おでかけ | Comments(0)

手作りピーナッツバター

家庭菜園の落花生。
茹でて普通に食べて、残りはピーナッツバターに。
バターとハチミツと一緒にフードプロセッサーでガー。
簡単すぐでき。
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美味しい。
美味しいけど、ほぼ脂質。

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# by cacaonib | 2017-10-12 18:35 | パン | Comments(0)

九大祭 と 落花生

この間の週末、初日の午前中は土曜授業。
せっかくの三連休なのに残念、子供だってのんびりしたいよね。

日曜は4家族で九大の学祭へ。
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いろんなサークルの出し物みたり、広い校内の広場を走り回ったり、食べたり、遊んだり。
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今年のマシュマロチャレンジ、記録70センチ。
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体育の日は公園へ行ったり、芋掘りしたり。
落花生も収穫。
炒ったピーナッツの方がメジャーだけど、塩茹でして食べても美味しい。
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明日から雨の予報、最近せっせと芋掘り頑張ってたから肩、背中、腰がパンパン。
マッサージ行きたーい。

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# by cacaonib | 2017-10-11 21:18 | おでかけ | Comments(0)

ホーム最終戦

ホークスホーム最終戦。
CSのチケット最終日分しかないから、きっと今シーズン最後の観戦。
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延長12回劇的サヨナラホームラン。
すんごい興奮!
席が前の方でメガホン叩いて声だして応援してるのうちだけだったんだけど、ホームランの瞬間は周りの方も手叩いて立ち上がって喜んでくれた。
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「サヨナラ決めていいでしょ 吉村裕基でいいでしょー」
って帰りの車の中もずっと熱唱。
吉村さいこーーー!
中継ぎさんたちさいこーーー!
ホークスさいこーーーーーー!

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# by cacaonib | 2017-10-07 08:09 | おでかけ | Comments(0)

さつまいもごはん

さつまいもごはん、お芋たっぷり。
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おかずが茶と緑しかなかったから、皮のきれいな赤色に救われた気がした。
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今夜の献立
つくねハンバーグ温泉卵のせ
甘長ししとうの胡麻油焼き
千切りキャベツ
豆腐の五目煮
なめこ、大根、南関あげ、ネギのお味噌汁

つくねは細かく切った玉ねぎとえのき入り。
つなぎを手作り生パン粉にしたら、フワフワにできた。
甘辛いタレと温泉卵が絡んで美味しいと好評、めったに誉めてもらえないから嬉しい。

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# by cacaonib | 2017-10-05 21:41 | おうちごはん | Comments(0)

芋掘り と お月見団子

芋掘りシーズン到来。
イノシシやアナグマにやられた時のショックが大きいから、作付け面積は年々減少。
甘さはイマイチだけど、今年のお芋はおっきい。
しばらく芋三昧。
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今日は十五夜。
お月見団子作り。
スイミングから帰って作ったから、髪の毛濡れてる。
いつもちゃんと拭いてって注意するのに直してくれない。
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月を愛でたのは一瞬。
今年も花より団子ならぬ月より団子な子供達。
お月見泥棒制度、復活希望らしい。

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# by cacaonib | 2017-10-04 20:27 | こども | Comments(0)

ブリ大根

夜ごはんの一品、ブリと大根の煮物。
1度出汁で煮てから煮汁で炊いた。
一手間かけるだけで美味しい(気がする)。
薄めの煮汁でもしっかり味がする。
子供達はもちろん違いに気付かない。
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頂き物のラスクでおやつ。
栗味、ここにも秋が。
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# by cacaonib | 2017-10-03 22:34 | おうちごはん | Comments(0)

シェパーズパイ

夜ごはんの一品、シェパーズパイ。
マッシュして牛乳でのばして塩胡椒したじゃがいもをミートソースに乗せて焼くだけ。
昨日のミートソース、一石二鳥レシピ。
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シェパーズパイ、母がよく作ってくれてたなぁ。
母の料理は子供が喜ぶようなレシピが多くて、ローストビーフとかスコッチエッグとか紅茶煮豚とかトンカツとか。
私は子供の頃からお肉が苦手だったから文句ばっかり言ってて、嫌みのように納豆しか食べなかったり、今ごろ反省。


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# by cacaonib | 2017-10-02 23:04 | おうちごはん | Comments(0)

thinning

お昼ごはんのミートソースペンネ。
スパゲッティよりソースが絡んで美味しいねって次男が偉そうに言うから笑っちゃう。
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午後から知り合いが主宰されてるイベントへお友達家族とふらっとおでかけ。
楽しいマーケットを通して山の問題を知ってもらおうというイベント。
http://thinning.jp
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出展されてるお店が地元とは思えないおしゃれなラインナップ。
さすがのコネクションだなぁ。

おやつにジェラート。
ピスタチオ大好き、迷わずピスタチオ。
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男子チームはこういうイベント、興味ない…
マイペースに遊んでらっしゃる。
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おうちに帰って、みんなでお茶したりゲームしたりのんびり時間。
妹ちゃんがカプラで私の顔を作ってくれた。
笑顔なのがとっても嬉しい。
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# by cacaonib | 2017-10-01 22:05 | おうちごはん | Comments(0)

甘栗おこわ と 箱島神社

栗ごはん食べたいけど栗を剥くのはハードルが高いなぁって時によく作る甘栗ごはん。
もち米たくさんいただいたから今回はおこわにしてみた。
おこわ大好き、もち米大好き、痩せないはずだわ。
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箱島神社に寄り道。
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小道を抜けて
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鳥居をくぐって
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ここでコーヒー飲みたいなぁとか思って
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石の階段登ってお宮にご挨拶してからの眺め。
秋晴れで空が高くて、さざ波の音も心地よく、風も気持ちよくて、水面キラキラ、ちょいと先にみえるアダンソニアやハナトライフ。
この辺の場所、好きだなぁ。
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今日で9月も終わり、早いなぁ。
毎朝のお楽しみの朝ドラひよっこも終わって、季節の変わり目をひしひしと感じる。


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# by cacaonib | 2017-09-30 22:21 | おうちごはん | Comments(0)

校区探検

次男の学年、校区探検。
引率のお手伝い。
パンを焼く石窯をみせていただいているところ。
厨房の中にも入れていただいて私も興味深く見学。
カレーパンのカレーを包む様子、塩バターロールのバターを巻くところ、大きな発酵器やミキサー、もっとみていたかった。
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4つのお店に分かれて見学させていただいた校区探検。
他の3ヶ所は例年通り何かしら試食があったようで…
長男の時はカレーパンの試食をいただいたんだけど、今回は何もなくて寂しそうな次男。
年上の子たちからどこは何々食べたよと情報が伝達されていて。
厚かましいし学習の目的とは違うけどみんなそれを楽しみにしていたようで、帰り道のテンションの低さが半端なかった。
他のお店チームは意気揚々と楽しそうに帰ってきたのに、パン屋さんチームの意気消沈した姿。
できることなら自腹で買ってもいいから食べさせてあげたかったな。
そんなこんなでおやつはパン屋さんのパン。
秋晴れの気持ちよい季節、4時間授業で早帰りの次男とお外でのんびり。
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私も便乗してレモンチーズのデニッシュ。
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営業中の忙しい中あたたかく受け入れてくださるお店には感謝してるし、丁寧に質問にも答えてもらってありがたいんだけどね。
無いなら無いで統一してもらえると子供達も納得するんだけどな。

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# by cacaonib | 2017-09-29 20:46 | こども | Comments(0)

【レシピ】大豆といりこの揚げ煮

大豆といりこの揚げ煮、今回はアーモンド入り。
醤油と味醂の甘辛いやつもよく作るけど、これも我が家の定番。
レシピ聞かれたからここにメモ。

<材料>
・湯がいた大豆
・小麦粉
・いりこ
・ローストアーモンド
・ケチャップ 大1
・きび砂糖 大1
・醤油 大1/2

大豆に小麦粉まぶして多めの油で揚げ焼き。
大豆がカリカリになったら砕いたアーモンドといりこを投入。
余計な油をとって合わせた調味料をからめてさっと煮る。

おかず、おやつ、つまみ、どれもいける。
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来月の給食献立表を持ち帰ってきた長男。
渡してくれた時の発言「ママも給食を見習って、美味しいごはん作れるようになって」だって、思わず笑ってしまった。
続いて次男から「ママ、頑張って」と励ましのお言葉。
が、が、が、がんばります…

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# by cacaonib | 2017-09-28 22:38 | レシピ | Comments(0)

マジカルミスドハロウィン

雨の水曜日。
本屋さんプラプラしてたら母に遭遇。
スーパーとかイトサイなんかでよくあるバッタリ現象。
買おうか迷ってた本を買ってもらって、ミスドでお茶して、子供達にお土産のドーナツ買ってもらって、ついでにスーパーで果物をしれっとカゴに、ありがとう母。

マイメロ&クロミとコラボのハロウィンドーナツ、可愛いー!
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かぼちゃクリームのフレンチクルーラー、カルルン。
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下半分に紫のパウダー、マロンクリームがはさまったマーロン。
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他の種類も可愛くって全種類買いたくなる。
ハイカロリーだから自粛するけど。
子供達は可愛いイラストなんて見向きもせず、うまいうまいとハイテンション。
可愛いを共有できないのは残念だけど、美味しいならわかりあえる。

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# by cacaonib | 2017-09-27 21:16 | おやつ | Comments(0)

山菜おこわ と 焼売

お友達のお母さんが作ってくれたおこわ。
栗、銀杏、きのこ、山菜、好きな具ばっかり、美味しい。
人が作ってくれるご飯って何でこんなに美味しいんだろ。
プロが作ったのとはまた違う美味しさがあって、それはやっぱり愛情なんだと思う。
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愛情たっぷりに作った焼売。
今回はちょっと贅沢にホタテ入り。
豚ミンチ、ホタテ、玉ねぎ、塩、胡椒だけなのに、ホタテがいい仕事して旨みがスゴい!
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あんまり褒めてくれない子供達にも好評で嬉しいなぁ。

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# by cacaonib | 2017-09-26 20:41 | おうちごはん | Comments(0)

ハンバーグ

ハンバーグ、付け合わせの芋の方が人気。
なぜ?今日はお豆腐混ぜてないのに。

この前の連休にIKEAで買ったテーブル。
安いやつだしどうかなぁと思ってたんだけど、違和感なく使えてる。
リビングに子供達それぞれ専用の学習テーブルもできて、宿題も内容はさておきスムーズに取り組めてる。
そろそろ一生もののダイニングテーブル買ってもいいのかなと検討してみたけど、まだ汚すし用途も好みも変わりやすいし、今はこれでいいのかも。
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ハンバーグの写真暗っ。
外も暗くなるのが早くなったな。
夏の残りの花火、寒くなる前にやらなくちゃ。

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# by cacaonib | 2017-09-25 20:42 | おうちごはん | Comments(0)

しその実

しその実。
塩漬け、醤油漬け、佃煮、何にしようか迷って結局無難な佃煮に。
天ぷらにしても美味しいらしい、揚げ物作るの苦手だけど食べてみたい。
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実をしごいた茎もしそのいい香り。
糸で縛って一緒に炊いて香りづけ。
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卓球しに体育館へ。
卓球なら実家でもできるけど、テレビみたりゲームしたりお菓子とジュースのセットでダラダラしちゃうから体育館いい!
体を動かしてリフレッシュ、スポーツの秋。
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ばぁばから卓球台あげるよって言われた。
そんなでかいの置く場所ないし!

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# by cacaonib | 2017-09-24 20:52 | おうちごはん | Comments(0)

おはぎ と 鯉攻め

お彼岸中日。
おはぎ、いつもより大きめ。
一個でお腹いっぱい。
長男は何個も食べてた、胃袋若い。
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地元の伝統行事、鯉攻めを見学。
次男と私をおいてスタスタと先を行く長男、マイペースすぎ。
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ため池の掃除も兼ねて数日前から水を抜き、水位が下がった池で網を使って鯉や鮒を泥だらけになりながら追い込んで捕まえる鯉攻め。
大きなやつだと50~70㎝、すごい迫力。
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ビビりな次男は見てるだけでじゅうぶん満足なんだけど、長男は来年体験して鯉を食べたいんだと。
私は鯉こく苦手、長男の口に合うのかちょっと気になる。

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# by cacaonib | 2017-09-23 21:34 | おやつ | Comments(0)

かぼちゃスープ

相変わらず洋服は半袖を着てるけど、だいぶ
涼しくなってスープも冷たいものから温かいものの出番が増えてきた。
かぼちゃのスープ、スチームミルクをのせて三日月のイメージ。
空のお月さまみたいに見えるかな。
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月や星をみてソワソワしだす子供達。
中秋の名月が近いからね、お団子が気になる様子。

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# by cacaonib | 2017-09-23 06:22 | おうちごはん | Comments(0)

パスタランチ と 常備菜

美味しいパスタが食べたくてランチにおでかけ。
タコとツナのジェノベーゼクリームパスタ。
自分では作らない組み合わせ。
白ワイン欲しくなる!
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ランチ行ってお腹いっぱいになると夜ごはん作る気力失せるから、朝のうちに常備菜作り。
鮭フレーク、ポテトサラダ、蓮根きんぴら、筑前煮、ベーコンとピーマンの塩糀炒め、にんにく醤油、ひき肉と野菜の炒めモノ。
ひき肉炒めは小分けに冷凍してミートソース、チリコンカン、オムレツ、マッシュポテトの重ね焼きなんかになる予定。
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蓮根がシャキシャキで美味しい。
七味かけてビール飲みたいとこだけど、がまん我慢ガマン。
禁ビール続いてます、まだ禁断症状なし、やればできる私。
リーグ優勝してからピリッとしないホークス、ギータの怪我も心配。
日本一になって美味しいビールが飲みたいよぉ。

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# by cacaonib | 2017-09-21 21:54 | おそとごはん | Comments(0)

お弁当 と シュークリーム

長男社会科見学弁当。
ポツポツ雨は降ったみたいだけど、大雨にならなくてよかった。
美味しかったと褒めてもらえた、毎日お弁当がいいって。
好きなモノしか入れてないからね。
毎日お弁当なら好きじゃない煮物とかもガンガン入れるよって言ったら、やっぱり給食がいいんだそう。
ちなみに一番美味しかったのは『梨』なんだって。
mちゃん、梨の提供ありがとう!
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頂き物のシュークリームで食後のスペシャルデザート。
ザクザクのクッキーシュー、甘さも固さも好みなカスタードクリーム、幸せ♪
ごちそうさまでした。
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# by cacaonib | 2017-09-20 20:07 | 日々のこと | Comments(0)

糸フェス

台風去って晴天、公園でボール遊び。
ちょっと走っただけでゼーゼーハーハー、
体が重い。
痩せたい、でも食欲の秋、ツラい。

お昼食べた後は糸フェスへ、特にトキメクものなし。
岡崎さんもくぼさんも高須さんも出店されて、ワクワクしてた頃が懐かしい。
コーヒーだけ買って、サクッと帰宅。
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夜ごはんの一品、厚揚げの肉巻き。
二ヶ月ぶりに帰省してた夫が「肉だけでいいんだけど」とか言うから子供達も調子にのって「肉と豆腐は共存しない」と言い出す始末。
性格そっくり。
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豆腐は大事なたんぱく源、かさ増しも大事、分かってないなぁ。


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# by cacaonib | 2017-09-18 23:48 | おうちごはん | Comments(0)

ビール断ち

お天気に恵まれない三連休。
どの地域も台風の被害がなく通りすぎますように。

ほんとなら武雄の図書館、宇宙博物館、かみさまがすまう森のアート展、温泉の予定だったけど断念、残念。
あ、断念残念だって、韻ふんだ、プププ。
チームラボと大庭園のコラボ、一番楽しみにしてたんだけどな。
期間中に行けるかなぁ。

雨のお休みって行く所が限られる。
今回はIKEA、イオン、コストコのテッパンコース。
トリアスでベルボアーズに行こうとしたら100円パンのお店になってた、いつの間に!
イートインコーナーも広くて、100円なら好きなだけお食べと本心で言える。
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土曜はホークスがリーグ優勝して、調子にのって冷蔵庫のビール飲み干した。
CS突破と日本一を願って今日からビール断ち。
在庫のある焼酎は飲むかもだけど、ビールは日本シリーズ王手がかかるまで買わない!
広島と戦って、圧勝して、美味しいビールを飲むのだー!
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それにしてもタリーズのモカ、甘いね。

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# by cacaonib | 2017-09-17 21:58 | Comments(0)

金継ぎ と キャラいも

不注意で割れてしまった楠田純子さんのフリーカップ。
金継ぎしていただいて復活。
象形文字みたいで可愛くて、愛着増すなぁ。
壊れても繕って風情を感じてモノを大事にする気持ち、子供達にも伝わるといいんだけどな。
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前に宮崎土産でいただいて美味しかったキャラいも。
わりと近場で発見して即買い。
カリッカリでやみつき、止まらない。
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# by cacaonib | 2017-09-15 22:09 | おやつ | Comments(0)

はかた巻き

明日は雨予報、週末は台風の影響がありそう…
連休の予定が台無し。
台風に備えて畑のアレコレやってたら、お腹ぺこぺこ。
参観前で時間もないし、簡単なモノすら作る気分になれなくて、伊都菜彩で買ってきたはかた巻き。
自分一人の時の手抜きが酷すぎる。
さすがにパックのままだと美味しく感じないから、川口武亮さんの板皿にのせて。
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お刺身色々巻いた太巻き、何ではかた巻きって言うんだろ?

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# by cacaonib | 2017-09-14 20:12 | おうちごはん | Comments(0)

スモークベーコンとペッパーのフォカッチャ

焼きたてパンで朝ごはん。
天板サイズ、お顔よりも大きなサイズのフォカッチャはスモークベーコンとペッパーを練り込み。
フォカッチャにはたっぷりのオリーブオイルとサクサクなマルドンのお塩をかけるのがお気に入り。
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夜ごはんの一品、カツオのたたき。
もちろん買ったやつ。
お刺身好きな子供達も気に入ったみたい。
すんごい美味しい、明日もこれがいい、一人前のこの量じゃ足りないからママの分もくれ、ママはダイエットした方がいいからいいでしょ、とチクチクと心が痛む正直な発言が…
私のつまみが無くなったー(涙)
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買ったやつがすんごい褒められると、手の込んだおかずを作る気が失せる。
たいしたモノ作ってないんだけどね、ちょっぴりジェラシー。

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# by cacaonib | 2017-09-13 21:09 | パン | Comments(0)

芋づる

母からもらった加寿まきでおやつ。
久しぶりに食べる加寿まき、パッケージ変わってる。
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ピーマン、ししとう、芋づる、モロヘイヤ。
毎日たくさん採れるから、味付け変えて毎日食卓に。
ミニトマトは今期最後の収穫。
同世代ご近所さんに「芋づるいる?」って聞いたら「食べられるの?どうやって?」とビックリされた。
最近の人は芋づるなんて食べないのねぇと年寄りみたいな感じになって笑えた。
そしてめんどくさそうだから要らないって。
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芋づるは金平みたいにするのが定番だけど、そればっかりじゃ飽きちゃう。
ベーコンやきのこと炒めて塩糀で味付け、洋風にすると子供達も喜んで食べてくれる。
特別美味しーって訳じゃないけど、素朴でシャキシャキした食感もいいし、さつまいも、茎、葉はお茶にと無駄がないところが好き。
芋づる愛好会作って美味しいレシピの共有とかしたい気分。
参加者絶賛募集中。

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# by cacaonib | 2017-09-11 20:07 | おうちごはん | Comments(0)

みたいけんラボ

久しぶり釣りに行ったらフェンスが出来て入れなくなってた、ショック。
場所を移動して頑張ってみたけど小鯵2尾とクロ1尾のみ、またまたショック。
小学生がサビキで簡単に釣れる近場の安全なスポットがあれば教えていただきたい。

お昼は釣りのあと海をみながら唐揚げや卵焼きを具にした大きなおにぎりを食べたのだけど、足りなかったみたい。
おやつ代わりにサイゼリアのピザ。
長男増量計画実施中。
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平均身長体重をキープしていらっしゃる次男も同じ量を食べるんだけど、いいのかなぁ。
肥満とかならないよね…
増量しちゃいけない私は、もちろんコーヒーだけ。
ティラミスやプリンの誘惑に負けなかった、偉い。
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朝が早いと1日が長い。
百道浜お散歩して、水遊びして、博物館へ暇つぶしにおでかけ。
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アジアのボードゲームが好きな子供達。
楽器とかもあるのに全く見向きもしない。
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それにしてもホークス強いね、もうM5とか減り方がえげつない。
クライマックスの先発を誰にしようか妄想しながら飲酒、これが最近のお楽しみ。

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# by cacaonib | 2017-09-10 21:15 | おでかけ | Comments(0)

タンパク質

彩果の宝石、懐かしい味。
他のフルーツ味は子供達が食べ尽くして私に与えられたのは梅味のみ。
美味しいからいいけど。
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今夜の副菜、豆腐そぼろと大豆といりこの甘辛いやつ。
必ず豆類が食卓にあるように心がけているのだけど、吸収率の高い動物性タンパク質が子供達にはもっと必要なのかと悩む今日この頃。
長男が1学期より身長2㎝伸びたのに体重2㎏も減ってて。
夏休みの摂取カロリー、足りなかったのかな。
人並みには食べてると思うんだけど、もっと食べてもらう努力しないとな。
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タンパク質に限らず成長期の栄養のこと、運動とのバランス、ちゃんと考えよ。

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# by cacaonib | 2017-09-09 18:14 | おうちごはん | Comments(0)

ポトフ

セミと入れ替わりで毎日鈴虫の大合唱。
秋だなぁ。

朝晩はだいぶ涼しくなってきたからポトフ。
じっくりコトコト系、夏はほとんど作らないから久しぶりのポトフ。
インゲン豆みたいなのはささげ。
豆を採るつもりがサヤを食べる品種を間違って植えちゃって。
今年は赤飯の豆を買わなきゃ、残念。
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ポトフをリメイク。
具を刻んで豆乳いれて塩糀で味を調整。
同じ料理を続けて出すと嫌がる子供達。
飽きるんだって、発言がいっちょまえ。
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# by cacaonib | 2017-09-08 20:08 | おうちごはん | Comments(0)